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CHECA CERVEZA ARTESANAL, GANADORA DE DOS MEDALLAS DE BRONCE EN LA COPA CERVECERA MITAD DEL MUNDO
La Copa Cervecera Mitad del Mundo, organizada entre el 25 y 28 de julio por la Asociación de Cervecerías del Ecuador (Asocerv) dio a conocer los resultados de su edición 2018.
Checa Cerveza Artesanal, es una fábrica de cerveza artesanal ubicada en Sacanta, Córdoba. Nace de las ganas de hacer algo que represente al interior de la provincia y la pasión por la buena bebida.
La fábrica, se encuentra en una antigua estación de servicio remodelada y reacondicionada con la más avanzada tecnología. Es la primera vez que Checa se presenta en este tipo de competencias, y resultó ganadora de dos medallas de bronce. Las elegidas por el jurado para esta distinción fueron VIKINGA, y COTTON FIELD.
VIKINGACerveza negra orientada al estilo Irish Stout. Liviana y con notas tostadas en boca que le imparten una alta tomabilidad. De amargor medio-bajo. En aroma se destaca el tostado. SRM:34 IBU: 25 Alc: 4,5%
COTTON FIELDCerveza negra, de cuerpo medio-alto con buena graduación alcohólica. Notas a café y chocolate, que se perciben tanto en aroma como en boca, sin ser empalagosas debido al amargor de la misma. Además se encuentra en el fondo un muy sutil tostado, el cual acompaña a la perfección al caramelo oscuro y la vainilla.
Fuente: Diario de Las Varillas
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